前幾天老公買了一點涼拌鴨腸回來我覺好好吃，我又是非常喜歡廚藝的人自己在家里做過很多次可是就是不脆味道也怪怪的，我想知道一般怎么處理的鴨腸才會又脆又好吃？

很多人都會喜歡吃鴨腸不僅是味道好更重要的是即使自己在家里也可以做出很好吃的效果出來，除了味道鴨腸含有豐富的維生素和營養(yǎng)也是受歡迎的主要原因之一，鴨腸含有非常豐富的蛋白質(zhì)經(jīng)常食用可以有效的提高免疫力，對神經(jīng)、視力等方面有不適感的人群有很好的調(diào)理效果。但是注意在減肥期間的人最好不吃，通常鴨腸會有點肥膩經(jīng)常食用會出現(xiàn)肥胖的情況。