前段時(shí)間朋友送了一些洋姜過(guò)來(lái)，讓我吃，說(shuō)直接就可以吃，可是我從來(lái)就沒有見過(guò)，不敢吃，很怕會(huì)不好吃，想知道洋姜是怎么吃的？

洋姜又叫做鬼子姜，是一種植物的根莖。可以當(dāng)做藥材，也可以當(dāng)做蔬菜食用的，洋姜入藥保胃，利水除濕的功效，如果經(jīng)過(guò)加工的話。是能夠抗癌，抗腫瘤的效果，但是洋姜的口感不是很多。很多人都不敢生吃，但是實(shí)際上是能夠生吃的，洋姜里面含有一種和胰島素很相似的物質(zhì)，如果尿尿中有出現(xiàn)糖的時(shí)候，生吃洋姜，是能夠控制尿糖的功效，但是生吃的話一次性不能吃太多會(huì)消化不良的。