前幾天在一家飯店吃了一次紅燒鯰魚，真是被魚肉的鮮嫩美到了，這幾日一直想嘗試自己能不能做一頓試試吃著看，鯰魚怎么做才能鮮美啊？

鯰魚的做法多種多樣，可根據個人的愛好按照不同的菜譜來做出自己喜歡的口味。鯰魚不僅像其他魚一樣，擁有豐富的營養價值，其肉質還特別的鮮嫩。 鯰魚含有非常高的蛋白質以及一些其他的微量元素。鯰魚肉質鮮嫩，還刺少，開胃，對老人與孩童非常好的食療效果。鯰魚對孕婦也有很好的效果，鯰魚不僅營養豐富，利尿消腫，還有很好的催乳效果。但痼疾，痔瘡患者記得不可食用。