曬干的橘子皮最有營(yíng)養(yǎng)，我們很多人都知道橘子皮曬干之后我們可以泡水喝可以清熱祛火，專(zhuān)家表示其實(shí)橘子皮曬干之后是最有營(yíng)養(yǎng)的，但是泡水喝是非常不科學(xué)的。
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大家都知道陳皮是一味健脾理氣、燥濕化痰的中藥，泡茶喝可以幫助消化，消除胃腸的脹氣。但是有些人直接把新鮮的橘皮洗干凈后就拿來(lái)泡茶，這樣其實(shí)不對(duì)。
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陳皮是成熟的橘皮經(jīng)曬干或晾干制成的。一般放至隔年后，等揮發(fā)油含量大為減少，黃酮類(lèi)化合物含量相對(duì)增加之時(shí)，陳皮的藥用價(jià)值才能體現(xiàn)出來(lái)，且陳得越久越好。而吃橘子時(shí)剝下的鮮橘皮含揮發(fā)油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效，用鮮橘皮泡水，不但不能發(fā)揮陳皮的藥用價(jià)值，由于揮發(fā)油氣味強(qiáng)烈，有刺激性，還會(huì)刺激腸胃，對(duì)健康產(chǎn)生不利影響。因此，不要隨意拿鮮橘皮泡水喝
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以上就是專(zhuān)家為您介紹的曬干的橘子皮最有營(yíng)養(yǎng)，希望對(duì)您的飲食健康有所幫助!
