對于粳米是什么米,很多人可能都不明白,即使是看到了,可能也不知道自己所見的就是粳米,其實,粳米也就是我們平日里所食用的大米,當然,大米分很多種,粳米只是其中的一種。
粳米是我國南方人民的主食,含有大量碳水化合物,約占79%,是熱量的主要來源。粳米,是粳稻的種仁,又稱大米。其味甘淡,其性平和,每日食用,是滋補之物。
用粳米煮粥以養生延年,在我國已有2000年的歷史,粳米粥最上一層粥油能夠補液填精,對滋養人體的陰液和腎精大有裨益,最適宜病人、產婦和老人。粳米具有健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用,可用于脾胃虛弱、煩渴、營養不良、病后體弱等病癥,但糖尿病患者應注意不宜多食。
上述專家針對粳米是什么米問題進行了解答,想必大家對于粳米都有了進一步的了解了,需要提醒的是,雖然粳米有著很好的滋補效果,對于很多人都是適宜的,但是糖尿病患者卻不能過多的食用,否則可能會對血糖的控制有影響,對病情不利。