牛蒡營養豐富，營養可比人參，牛蒡不僅可以烹煮食用，牛蒡茶不僅可以減肥、美肌、改善手腳冰冷，提升免疫力、防癌。更適合四季飲用，對體內環保非常有幫助，可以通便、預防膽結石，是一款清血去毒的養生茶飲，能預防青春期的痘痘，美化肌膚的功效。
今天為大家提供兩款牛蒡茶的變化版茶飲：可以在平時的茶飲時候，搭配枸杞子，可以強筋壯骨、促進代謝、預防貧血，糖尿病人也適合飲用；或是配上薄荷葉及少許冰糖，對于有頭暈痛、嗓子疼、發燒、鼻涕發黃等癥狀的風熱型感冒也很有幫助。有空時不妨嘗試3步驟自制干牛蒡絲備用，簡單又養生！
《干牛蒡絲》
準備工具：微波爐、高壓鍋、密封罐
1.將新鮮牛蒡洗凈，帶皮斜切成長圓形薄片，再切成細絲。
2.放入微波爐，然后用高溫烤2分鐘，讓牛蒡的絲呈現出半干的樣子。
3.放入高壓鍋里，不蓋蓋子，開小火，輕輕地不斷翻炒，把牛蒡絲炒到干脆、散發香味為止，放入密封罐中保存。
《牛蒡茶》
做法：取一小把干牛蒡絲，沸水沖泡，燜十分鐘后飲用。沖泡幾次后，茶水顏色變淺，牛蒡絲泡到發白時，可以撈出來吃掉。
《牛蒡枸杞茶》
材料：干牛蒡絲300克、枸杞子120粒。
做法：把全部材料分成10份，然后裝進10個茶包。每次取1袋，用滾水沖泡，燜10分鐘后飲用，可以重復沖泡。
《牛蒡薄荷茶》
材料：炒好的牛蒡300克、干薄荷葉60克、冰糖20小粒。
做法：把全部材料分成10份，裝入10個茶葉袋。每次取1袋，用滾水沖泡，燜10分鐘后飲用，可以重復沖泡。
