現(xiàn)在大大小小的中餐館中，“宮保雞丁”這道菜可謂司空見慣。至于有些菜單上寫成了宮爆雞丁，是有人認(rèn)為烹制方法為“爆炒”，其實(shí)這是一種誤解，沒有弄清楚“宮保雞丁”的由來。
美味川菜之【宮保雞丁】
作者：張洲瑜 時(shí)間：2014-02-11 15:26:06 來源：
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