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健康廚房:黃芪烏雞湯

作者:李崢  時(shí)間:2014-01-03 16:42:23  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

炙黃芪30克,烏骨雞1只,姜塊、蔥節(jié)、精鹽、紹酒各適量。

熱量:2005.2大卡

鉀:5481.2毫克

胡蘿卜素:4883微克

磷:3295.3毫克

膽固醇:1590毫克

鈉:1091.01毫克

鎂:841.8毫克

將炙黃芪去凈灰渣,烘干,研成粉末。將凈雞入開水中氽煮一分鐘起鍋,將黃芪粉抹入雞腹內(nèi)外,放入蒸碗內(nèi),加鮮湯少許、精鹽、紹酒、姜塊、蔥節(jié),用濕綿紙封住碗口,置蒸鍋或蒸籠內(nèi),用旺火沸水蒸熟透,取出即可食用。

功效

補(bǔ)中、益氣、補(bǔ)血。

用法

每周1--2次,半年后即有良效。

應(yīng)用

適用于脾胃虛弱,消化不良、消瘦者。

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