1、青魚(yú)

性味干、平。有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、祛濕利尿等功效。其所含的鋅硒等微量元素有抗癌的作用。青魚(yú)含蛋白質(zhì)、脂肪、桂花素、煙酸、維生素B2、鈣、鐵等礦物質(zhì)。

2、鯉魚(yú)

含多種游離氨基酸、維生素，還富含蛋白質(zhì)，肌酸、磷酸肌酸，磷、鐵等微量元素。性平味甘，有健脾開(kāi)胃、利尿消腫、安胎通乳等作用。鯉魚(yú)有“春桂夏鯉”之說(shuō)，所以夏天吃鯉魚(yú)比較好。

3、鯽魚(yú)

含蛋白質(zhì)豐富，少量脂肪，核黃素、煙酸、維生素B2及鈣、磷、鐵等微量元素。魚(yú)油中還含大量維生素A，可降低血液黏度，促進(jìn)血液循環(huán)，有利于心血管功能。有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功效。用鮮鯽魚(yú)與豬蹄煲湯食用，可治療產(chǎn)婦少乳的癥狀。

4、鱖魚(yú)

味甘、性平。健脾健胃、養(yǎng)血、補(bǔ)虛勞，對(duì)有寒濕之癥的人需要加蔥姜輔助。含脂肪、蛋白質(zhì)、煙酸等。