1、南瓜子
好處:具有殺蟲和治療前列腺疾病的功效。研究發現,每天吃50克左右南瓜子可較有效預防前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子含有豐富的泛酸,泛酸可以緩解靜止性心絞痛,并具有降壓作用。
壞處:胃熱病人宜少食,否則會感到脘腹脹悶。
2、核桃
好處:核桃堪稱抗氧化之王。核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管,預防冠心病、中風、老年癡呆等大有裨益,有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉,這樣會損失一部分營養,所以,不要剝掉這層皮。
壞處:核桃沒什么副作用與害處,但一次不要吃得太多,否則會影響消化。
3、腰果
好處:腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用,對保護血管、防治心血管疾病大有益處。 它含有豐富的油脂,可以潤腸通便,潤膚美容,延緩衰老。 經常食用腰果可以提高機體抗病能力,使體重增加。
壞處:與其他堅果相比,腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些,因此,應避免吃得太多。此外,腰果含有多種過敏原,對于過敏體質的人來說,可能會造成過敏。
4、花生
好處:花生中含有大量精氨酸及白藜蘆醇,前者有潛在抗結核作用,后者能抑制癌細胞浸潤與擴散,因此是結核病人及腫瘤患者頗佳的食療品。
壞處:但花生衣有增加血小板數量、抗纖維蛋白溶解作用,故高黏血癥者宜去皮食用。但過量食用花生會加重胃腸負擔,需引起注意。