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西米露

(別名:西谷米、沙谷米、沙弧米 )

簡介西米露中的西米由棕櫚樹類的核或軟核加工,通過機械處理,浸泡,沉淀,烘干制成的的可食用西米淀粉,最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉,經過手工加工制成。

季節全年

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孕婦能吃嗎

孕婦可以適當吃西米露。

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功效和作用

健脾、補肺、化痰西米有健脾,補肺,化痰的功效,有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能,所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。

3

營養價值

1.美膚
西米露中的西米含有高纖維素,能夠促進腸胃消化。達到排毒美膚效果。
2.補充營養
西米露中的西米含有大量碳水化合物和蛋白質,利于孕婦產后恢復。

4

上火嗎

一般食用西米露不會引起上火。

5

副作用

西米露無副作用。

6

能吃嗎

能吃。

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怎么吃

西米露美容養顏,可每天食用一碗。
西米露直接食用,晶瑩剔透,入口爽滑,能夠讓皮膚潤澤光滑。
西米露適合搭配奶茶、芋泥等甜品同吃,香甜美味。

8

禁忌人群

糖尿病人不宜吃西米露。

9

適宜人群

一般人群皆可食用西米露,尤其是女士。西米露適宜體質虛弱、產后病后恢復期、消化不良、神疲乏力之人食用。

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保存方法

放入冰箱

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挑選技巧

顏色要純

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制作技巧

1、水燒開才能放西米露,煮的時候要多攪動,避免粘在一起,不必完全煮到透明,否則過熟口感較差。
2、煮好的西米露沖一下冷水,可增加硬度,且可避免放入湯汁中因漲大而吸掉湯汁。

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