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孕婦能吃嗎

能吃。
蝦含有很高的鈣，孕婦可以適量多吃蝦或蝦皮，可以促進胎寶寶骨骼生長與腦部發(fā)育，只要孕媽對蝦無不良反應就可以吃，但要適可而止，別吃生的，以免引起腸胃不適。

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功效和作用

1.增強人體免疫力
蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
2.通乳汁
如果婦女產后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3.緩解神經衰弱
蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
4.有利于病后恢復
蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物。
5.預防動脈硬化
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

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營養(yǎng)價值

冰鮮蝦營養(yǎng)極為豐富，富含蛋白質、鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿、蝦青素等成分，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物，還可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。但口感不及鮮蝦。

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上火嗎

跟做法也有很大關系，如果是蒸或者是做湯就不會，但如果你煎或都炸了吃那就一定是上火的了， 海鮮富含高蛋白，容易對蛋白質過敏的人請不要貪食哦，海產品就有很好的滋補功效。

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副作用

警惕過敏反應。

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能吃嗎

種類很多，可食。

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怎么吃

1、烹飪，增強人體免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，溫酒送服，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛。
2、鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，催乳作用

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禁忌人群

對海鮮過敏的人群忌食

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適宜人群

適宜老人、長期使用電腦的人群、熬夜者、乳母食用

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保存方法

把買來的鮮蝦沖洗一下，用冷藏盒盛滿水 再把洗好的蝦放到水里 蓋上冷藏盒蓋 然后放到冰箱速凍層里。

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挑選技巧

細心分辨哪是九節(jié)蝦哪是短腳九節(jié)蝦。因為九節(jié)蝦和短腳九節(jié)蝦“個頭”差不多大，但九節(jié)蝦顏色偏青、腳偏長；而短腳九節(jié)蝦顏色偏紅，身上有較明顯的紅斑紋、腳偏短。煮熟后九節(jié)蝦顏色較淺，不如短腳九節(jié)蝦顏色鮮艷好看。而口味上，九節(jié)蝦則比短腳九節(jié)蝦更鮮嫩。因此論價錢，自然也是九節(jié)蝦比短腳九節(jié)蝦要貴。

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制作技巧

教你如何快速的去蝦線

1.蝦買回來后，先清洗一下

2.將蝦的長須，以及多余的部分剪去

3.在蝦的第二指節(jié)處，用牙簽抽出蝦腸

4.處理好的蝦再清洗一下待用