對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，吃零食無(wú)疑是一種享受。可有些零食缺乏營(yíng)養(yǎng)，吃了還容易發(fā)胖。健康又美味，性價(jià)比很高的非南瓜子莫屬。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家喬伊·鮑爾稱贊南瓜子是一種高營(yíng)養(yǎng)的理想零食。南瓜子里含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪。當(dāng)然，記住要控制熱量的攝入，最好一次不要吃太多，一小把就夠了。
南瓜子不僅可以當(dāng)作零食直接食用，還有很多其他的食用方法：在南瓜子上加一些香料，然后在烤箱中烤出自己喜歡的味道。另外，在烤餅干的時(shí)候同時(shí)加入南瓜子、核桃仁和杏仁，可達(dá)到營(yíng)養(yǎng)加倍的效果。做沙拉時(shí)也可以放一些南瓜子，讓菜肴變得更加豐富。
南瓜子仁富含對(duì)牙齦和牙槽骨非常重要的兩大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克;二是富含胡蘿卜素和維生素E，可以直接滋養(yǎng)牙齦，預(yù)防牙齦萎縮。
