隨著科學技術的不斷發展人民生活水平也得到了很快的提高，但是不得不提的事，由于現在人的對飲食的不注意經常的暴飲暴食加上缺乏身體鍛煉，所以現在很多富貴病如肥胖、高血壓等的發病率也在不斷的上漲。當然，雖然我們說這類疾病的發病率現長漲，但是我們不能因為這樣就不進食或不斷的運動。

在社會上，有很多打著養生膳食機構，這樣機構都是幫我們很好的控制自己體重。這些機構需要很好可是他們的收費一般是十分的昂貴，當然在正常的生活中我們也是可以通過一些方法來很好的控制自己體重，如在烹調的時候我們可以選擇椰子油，可能很多人都不太了解椰子油，下面，我們來了解一下。

椰子油減肥法原理：雖然椰子油熱量不低，也有很多飽和脂肪，但因為其中絕大多數飽和脂肪酸是一般所謂的中長鏈脂肪酸，這種長度的脂肪酸可以激發新陳代謝、提供身體能量，提供飽足感，并且促進甲狀腺的功能，身體能快速燃燒，產生能量，也因此能夠越吃越瘦。

如何使用椰子油減肥?一般的椰子油減重法多半以21天為一個周期，有些人一天三餐、每餐一茶匙純椰子油，有些則是使用等量的椰子油替代原本的烹調或烘焙用油。

椰子油能讓體能快速燃燒越吃越瘦。不過，營養師表示，雖然椰子油中的中鏈脂肪酸的代謝途徑確實有別于其他脂肪酸，但問題是，椰子油不等于中鏈脂肪酸，椰子油的效用自然也就不能直接與中鏈脂肪酸的效果畫上等號。

此外，營養師認為，椰子油還是油，一樣會有熱量，重點還是總熱量控制，所以比較可行的方式是，用來替換家里使用的豬油等，利用其中的中鏈脂肪酸來促進代謝。

另外，椰子油的熱量不低同時仍然是飽和脂肪酸比較高的油脂，對心血管多少還是會有影響，所以想要用椰子油減肥的人還是要根據自己的身體狀況選擇!

以上就是椰子油的減肥原理，從上面我們可以看出，其實椰子油是一種含有中長鍵脂肪酸的油，這對于加快我們身體的新陳代謝、加速體內脂肪的分解。因此，經常吃用椰子油對我們的身體是有很多好處的。有需要的朋友也不防可以考慮一下使用椰子油。