竹筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是促進(jìn)消化、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、潤(rùn)腸通便等,在生活中可以適當(dāng)吃,但是要避免吃太多。
1、促進(jìn)消化:竹筍屬于是生活中比較常見(jiàn)的一種蔬菜,里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富,適當(dāng)吃的情況下可以起到開胃的作用,也可以促進(jìn)食物消化以及吸收,改善腹部脹痛以及消化不良的表現(xiàn)。
2、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):竹筍里面蛋白質(zhì)含量非常豐富,也具有膳食纖維和鈣物質(zhì),通過(guò)適當(dāng)吃竹筍可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用,還可以增強(qiáng)自身的體質(zhì)。
3、潤(rùn)腸通便:如果經(jīng)常出現(xiàn)大便干燥以及排便困難等癥狀時(shí),可以通過(guò)適當(dāng)吃一些竹筍改善,竹筍能起到潤(rùn)腸通便的作用,促進(jìn)大便的排出。