大家都知道人參的滋補功效是非常好的，有很多人在吃人參的時候都會選擇燉湯，或者是放在酒里面泡藥酒，其實人參還可以用來制作成人參膏，這些人參高對于女性朋友們來說，可以用來擦臉，它的滋補功效特別的好，也可以直接用來吃，那么人參膏該怎么吃呢?
單方人參膏是用單味人參制作的人參滋膏。可以選用鮮人參、生曬參、紅參、西洋參等單種、兩種參，或者三種參同用亦可。現(xiàn)以無營養(yǎng)流失的鮮人參為例：
【準(zhǔn)備材料】：鮮人參200g，阿膠150g，黃酒250g，蜂蜜300g(或300g冰糖)
【制作方法】：
1、選取優(yōu)質(zhì)鮮人參100~200g洗凈切片;
2、放入砂鍋中，加水500ml，旺火煮沸后，改用小火煎煮;
3、煎至水剩一半時，將煎液倒入備好的碗中;
4、第二次煎煮，再加水300ml左右再煎;可煎三次，第三次用水100ml;
5、去渣，將三次人參煎取液，合并在一起。
6、另用阿膠150g，黃酒250g，隔水蒸，使阿膠烊化，再加入冰糖150g，蜂蜜150g，攪拌混勻;
7、將烊化后的阿膠和人參汁液倒入砂鍋中，小火慢慢熬，同時用筷子不斷地攪拌，熬至濃稠可掛筷成滴為度。(注意：攪拌除了有混勻的作用，更是為了防止粘底燒焦，甚至砂鍋爆裂)
服法：每日1~3次，每次1~2調(diào)羹。餐后服。
冬季人參怎么吃效果好?人參膏滋藥是一種不可錯過的人參吃法。雖然制作過程稍顯麻煩，但制作成功后的喜悅感和滿足感絕對是前所未有的。而且，按上面的量制作一次，放在冰箱里保存好，吃上一個月，感受身體逐漸健康的過程，實在是追求健康路途上一種幸福的享受。不妨試試吧!
