還記得小時候奶奶家有一棵大槐樹，每到四五月份槐花成熟的時候，滿院子里都飄滿了槐花清香聞。這時我們都會幫奶奶把槐花摘下來曬干，然后用槐花泡水來喝，還可以加點冰糖，清香淡甜特別好喝。其實槐花泡水喝不但味道香甜還有一定的藥用作用。特別是老年人患有高血壓的情況比較多，可以適合的喝點槐花水有很好的軟化血管，降血壓的作用。
槐花泡水功效: 軟化血管，降脂降壓，涼血止血。
【性味】苦，微寒。
【歸經】歸肝、大腸經。
【功能主治】涼血止血，清肝瀉火。用于便血，痔血，血痢，崩漏，吐血，衄血，肝熱目赤，頭痛眩暈。
【藥理作用】
①對毛細血管的影響
槐花中的成分蕓香甙及其甙元槲皮素能保持毛細血管正常的抵抗力，減少血管通透性，可使因脆性增加而出血的毛細血管恢復正常的彈性，槲皮素可增強豚鼠、大鼠皮膚毛細血管的抵抗力(用負壓引起正常及肝素化動物皮膚出現瘀點的方法)，降低血管通透性(用兔-氯仿法)，其對毛細血管穩定性的作用較蕓香甙強1/3。
②抗炎作用
蕓香甙及槲皮素對大白鼠因組織胺、蛋清、5-羥色胺、甲醛、多乙烯吡咯酮引起的腳爪浮腫，以及透明質酸酶引起的足躁部浮腫有抑制作用。蕓香甙能顯著抑制大鼠創傷性浮腫，并能阻止結膜炎、耳廓炎、肺水腫的發展，對兔由于芥子油引起的結膜水腫，僅有輕微的抑制作用，如將蕓香甙溶于丙二醇中，預防炎癥的效果更好。
③解痙、抗潰瘍作用
槲皮素能降低腸、支氣管平滑肌的張力，其解痙作用較蕓香甙強5倍，用X線研究證明，蕓香甙能降低大鼠的胃運動功能，并能解除氯化鋇引起的小腸平滑肌痙攣，效力僅為凱林的1/14，皮下注射蕓香甙5～10毫克/公斤，能顯著降低大鼠因結扎幽門引起的胃潰瘍的病灶數目，對反射性胃潰瘍的效力較凱林強。槐花液(含蕓香甙甚微)注入兔腸腔內，能刺激腸粘膜使滲出液增加。
④對心血管系統的影響
槐花液對離體蛙心有輕度興奮作用，對心傳導系統有阻滯作用。蕓香甙、槲皮素、槲皮甙亦能增加離體及在位蛙心的收縮力及輸出量，并減少心率。蕓香甙使蟾蜍下肢及兔耳血管收縮。槲皮素可擴張冠狀血管，改善心肌循環。槐米400毫克/公斤連服三天，可增加小鼠的冠狀血管流量。
