蔓越莓是來自美國的一種水果，同時蔓越莓也是一種營養價值很高的養生水果，蔓越莓含有豐富的對人體的健康有很多好處微量元素，其中的維生素含量是很多水果不及的，吃蔓越莓不僅能提高身體的免疫力，同時對增加我們的休憩力也是有很多幫助。
蔓越莓本身其實也是一種很好看的水果，當然了蔓越莓是需要幾年的培養才能結果的，也正是因為這樣的原因蔓越莓才顯得特別的珍貴。
蔓越莓是一種表皮鮮紅，生長在矮藤上的小圓果。
蔓越莓
蔓越莓(Cranberry)、藍莓和康科特葡萄是美國特產的三種水果。
蔓越莓是一種表皮鮮紅，生長在矮藤上的小圓果，生長在寒冷的北美濕地，全球產區不到4萬英畝，僅限于美國北部的麻薩諸塞、威斯康辛、新澤西、奧瑞岡、華盛頓等五州，加拿大的魁北克、英屬哥倫比亞二省，以及南美的智利。蔓越莓只適合栽種在高酸性沙土中，須經過3-5年栽培，才能長成鮮紅的果實。
蔓越莓每年春天播種、秋季收獲，采收方法分成“水收”和“干收”兩種。優質的蔓越莓果內含空氣，所以能夠浮在水面上。用水收方式采收，果農先將蔓越莓田注滿水，然后開著水車巡回田間打水，等脫落的蔓越莓果浮出水面，再用欄木圈集篩選。水車、紅果、波光與藍天組成壯美畫面，往往令駐足欣賞的游客嘆為觀止。只要趕得上采收季節，您都可以在蔓越莓田邊體驗令人目眩神迷的紅色震撼。
蔓越莓的名稱來源于它的原稱“鶴莓”，因為蔓越莓的花朵很象鶴的頭和嘴。
蔓越莓是秋季結果的一種水果，所以如果你有機到秋季到美國游玩的話，一定要到蔓越莓園里里去看看蔓越莓，并且吃來自美國的最原汁原味的蔓越莓。
