秋天正是朋友們品嘗柿子的最佳的時光，是朋友們都非常適合的食物，柿子酸甜可口有著非常豐富的營養。而且還有很高的藥用價值，柿子制成了柿子餅之后更容易貯藏也更方便朋友們食用。柿餅中保留了柿子中含有的大量的營養成分和礦物質，對于朋友們的健康非常的有效。
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柿餅的營養價值非常高，口感也是非常好，而且柿餅中含有的一些無機鹽成分對于人體的生理循環可以有很明顯的作用。柿餅幫助朋友們更好的潤肺溫暖脾胃，可以為人體的健康提供幫助。
味甘、澀，性涼，具有清熱潤肺、生津止渴、健脾益胃等功效。《本草綱目》言：“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾、澀腸、治嗽、止血之功。”鮮柿生食可治療肺熱燥咳、咯血、痔瘡出血;鮮柿搗爛取汁，溫開水沖服，可治甲狀腺腫;未成熟鮮柿250克，切碎取汁，開水沖服，可治療胃熱傷陰之煩渴口干。
“柿餅”營養價值及功效
味甘，性平，具有潤肺、澀腸、止血等功效。柿餅燒碳存性，和蜜為丸，熱水送服，可治咳嗽痰多及產后出血過多;柿餅60克，挖開裝入川貝9克，蒸熟后服用，可治干咳;柿餅、紅糖各50克，黑木耳6克，水煎服，可治痔瘡出血;柿餅兩個，陳皮兩片，糯米60克，共煮粥服用，可治慢性腸炎。
“柿霜”營養價值及功效
即柿餅上所結的白霜，味甘，性涼，具有清熱生津、潤肺止咳等功效。《醫學衷中參西錄》云：“柿霜色白入肺經，其滑也能利肺痰，其潤也能滋肺燥。”柿霜溫水化服，可治慢性支氣管炎、干咳、咽炎;柿霜10克，冰片0.5克，薄荷5克研細末，涂擦患處，可治口瘡、口角炎。
“柿葉”營養價值及功效
嫩柿葉開水泡代茶飲，能軟化血管，降低血壓，防止動脈硬化，并有清熱健胃、助消化的作用。
看過了上文的介紹，朋友們對于柿餅的營養價值可以有了更全面的了解了，柿餅可以很好的幫助消化，并具有一定的清熱脾胃的效果，還可以幫助老年朋友軟化血管從而達到降低血壓血脂的效果，讓您的健康時刻伴隨著自己。
