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蔥白的作用

作者:養生專家  時間:2013-06-09 00:00:00  來源: 大眾養生網

早在漢朝,人們就發現了蔥的妙處,說蔥既是蔬菜、調味品、也是一味中藥,說蔥能夠通竅解毒、發汗解表、散寒通陽等等,并且以其獨特的藥用價值被記載在了流傳千古的《神農本草經》中。那么蔥的全身都有如此高的要用價值嗎?并不是這樣,蔥的藥物功效主要體現在蔥白上。

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民間一直都有用蔥白治感冒的偏方,用蔥白煮成熱騰騰的湯,喝下去后,人體就會發汗,隨著出汗,體內毒素就會隨著汗液蔥毛孔中排除,由風寒引起的感冒就能夠好轉。那么蔥白的功效到底有哪些?到底怎樣用蔥白治感冒?蔥白的其他功效又是怎樣顯現出來呢?

蔥白的營養價值:

蔥白發散風寒,有發汗解表的作用,但發汗作用較弱,故主要用于感冒輕癥,或配合其它解表藥作為輔助藥,以助發汗。臨床上常和豆豉、生姜配伍同用。蔥白辛溫,能通陽氣而散陰寒,配合干姜、附子等同用,適用于陰寒里盛、陽氣不振的下利、脈微等癥。蔥白又可治膀胱氣化失司引起的小便不利,以及寒凝腹痛等癥,均可炒熟外熨臍腹。

蔥白做法指導:

1、治療感冒

可取連須蔥白30克,煎水分2次溫服,服后吃熱粥1碗,蓋被待微微出汗后癥狀即可減輕。同時也可用連須蔥白與生姜、紅糖同煎,制成“姜糖蔥白飲”服用,效果更好。古方有“蔥豉湯”,即蔥白與豆豉煎湯,對病情較輕的風寒感冒有效。民間也有用蔥根、白菜根、蘿卜根同煮湯,稱為“三根湯”,在冬季飲服用來預防感冒。

2、治療咳嗽

用連須蔥白15克、梨子1個、白糖30克,水煎,吃蔥吃梨并喝湯。就連胃口不好、吃飯不香時,在蔬菜中加點蔥同炒,或單用蔥白10克煎水喝,都有健胃的功效。

3、治療雞眼

用蔥白1根、獨頭紫皮蒜1個,去皮洗凈,共同搗爛如泥,敷在雞眼上。一般4~5日后,雞眼處將變黑,再隔1~2日即可脫落(本方對輕度雞眼有效)。

如果你不慎感冒了,可以嘗試用蔥白根據上述的做法做成湯,出一場酣暢淋漓的汗,既痛快又治了感冒。氣管不太好經常咳嗽的人群也可以嘗試一下第二種做法。寒冷的冬天,也可以做一些蔥白湯來預防感冒,這樣的天然食材要比吃藥健康百倍,畢竟古來有言:是藥三分毒。

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