油麥菜歷來就是受到很多人的喜愛。因為油麥菜口感清香，而且吃起來也非常的爽口。所以，很多人都喜歡以爽口的油麥菜來評價這道菜。其實，油麥菜的營養(yǎng)價值也是非常豐富的。而且油麥菜還具有食療的作用，讓我們可以輕易的感受到營養(yǎng)得到了改善，而且也增加了體質(zhì)。
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油麥菜不僅僅讓我們感受到了神奇，而且爽口的油麥菜也讓我們嘗到了獨特的風味。所以，很多人都是非常喜歡油麥菜的，而且，油麥菜也是一類具有低熱量的蔬菜，同時營養(yǎng)卻是非常高的。
涼拌油麥菜
材料
油麥菜，蒜泥，芝麻醬，鹽，香油
涼拌油麥菜的做法
1.油麥菜洗凈、泡淡鹽水中15-20分鐘，撈出切段
2.加蒜泥、攪好的芝麻醬、鹽、香油，拌勻，好吃、爽口不打折!
豆豉鯪魚炒油麥菜
材料
油麥菜500克，甘竹牌豆豉鯪魚半罐，蒜頭3瓣，鹽適量，白糖半個湯匙
豆豉鯪魚炒油麥菜的做法
1.材料
甘竹牌豆豉鯪魚，油麥菜
2.油麥菜洗干凈控干水分，切成兩段
3.蒜頭拍扁，取一半的罐頭鯪魚
4.不用另外放油，就取罐頭鯪魚里面的油就可以，熱油鍋，爆香蒜頭
5.爆香蒜頭后，倒進油麥菜，一定要大火，不然會出水的
6.油麥菜炒至軟身后，撥到旁邊，中間放入豆豉鯪魚，繼續(xù)爆炒，邊炒邊用鍋鏟把鯪魚弄成小塊
7.放進白糖，加少量鹽，因為豆豉鯪魚本身有咸味，可以裝碟啦
8.很香很好吃，鈞鈞特愛吃鯪魚的骨頭油麥菜不僅僅因為口感爽口而受到人們的歡迎，而且爽口的油麥菜還具有較低的熱量，所以，一些減肥人士，或者是害怕肥胖的人，也是可以放心的食用。油麥菜既不會增加我們身體的熱量，同時還能夠補充身體所需要的營養(yǎng)。
