日常的飲食對我們來說是非常重要的，但是總是由于很多人不規律的飲食特別容易出現一些腸胃疾病的發生，其中淺表性胃炎就是最為常見的胃部疾病，出現胃部疾病嚴重的影響著我們的高品質生活，甚至會讓我們無法更好的吸收食物的營養，有時候還會給我們帶來很大的疼痛感，但是只要我們合理的調節飲食就能和好的改善淺表性胃炎，下面我們一起了解下淺表性胃炎的食譜需要注意什么。
淺表性胃炎的食譜需要注意什么：
1.避免吃各種刺激性食物如烈性酒、濃縮咖啡、生蒜芥末等對胃粘膜有損傷的食物，同時避免吃過硬、過酸、過辣、過冷、過熱和過分粗糙的食物。可選用易于消化食品并注意少用油炸、油煎等烹調方法。食物宜清淡軟爛。
2.增加營養、注意選擇營養價值高的蛋白質食品和維生素豐富的軟食，如牛奶、豆腐、胡蘿卜和一些發酵的食品，食物要細嚼慢咽。
3.飲食要有規律，定時定量，不暴飲暴食，養成良好的飲食習慣，減輕胃部負擔。三次正餐食量較少可于餐間定時加餐。注意食物搭配，最好有干有稀，有蛋白質食品也有少量主食。
4、患者應以吃易消化的軟飯為主，多吃含植物蛋白、維生素多的食物，如豆腐、胡蘿卜等；豆漿、牛奶營養高且有保護胃粘膜的作用，應列為常用食品。
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疾病危害
1.淺表性胃炎導致腹部脹氣，橫隔上提，壓縮胸腔，心臟的舒張和收縮功能受到影響。腸腔脹氣，場內壓升高，影響了腸壁血液循環。
2.胃潰瘍與淺表性胃炎，糜爛性胃炎同在，存在明顯的炎癥刺激，胃粘膜萎縮變薄，一旦患有糜爛，潰瘍，應及時進行胃鏡檢查，以免耽誤診療。
3.胃癌前期——據國際衛生組織統計，胃癌的發展脈絡為淺表性胃炎，慢性胃炎，腸化生或不典型增生。如果不加以重視，癌變的發生率是很高的。
疾病帶給我們的傷害是非常大的，尤其是腸胃疾病嚴重的影響到我們日常的生活起居，通過對淺表性胃炎的食譜需要注意什么的了解，我們平時在生活中一定要保持良好的生活習慣，飲食上也要及時做好調整，平時多吃一些有助于消化的食物，比如多吃一些西米粥或者面條等，但是不要暴飲暴食。
