木薯粉加水遇熱煮熟后會呈透明狀,口感帶有彈性。木薯粉是用樹薯粉做成的小圓球。而樹薯粉則是從樹薯或木薯植物的根部精煉所得的淀粉。它是嬰兒食品牛奶布丁的主要成分,也用來使湯汁及燉菜變稠。木薯粉的功效是排毒解毒、止痛鎮痛和消除水腫。
高血壓患者可以食用木薯粉。高血壓患者應該低鹽飲食,低脂肪飲食。一定要禁煙,酒,避免情緒激動。如果有高血脂必須同時治療,否則降壓效果不好。
盡管高血壓患者可以食用木薯粉,但是也應該適量。過分地攝入某些物質會影響其他物質的攝入量,即會影響其他營養的吸收。高血壓患者不能過分懶惰,要增強一下自己的鍛煉但必須在身體允許的范圍之內,還要在醫生的幫助下制定一份符合自己的菜單。