懷孕初期可以吃鵝蛋嗎這個問題的回答先要從什么是鵝蛋開始分析，鵝蛋當然就是鵝產下來的卵了，孕婦是不是能夠吃鵝蛋應該看孕婦的飲食禁忌，我們知道孕婦是最需要我們照顧的一個群體，孕婦的飲食問題是值得特別護理的，我們知道孕婦要多補充一些蛋白質，從這一點看孕婦確實可以吃多點鵝蛋。
分析孕婦能不能吃鵝蛋我們要從鵝蛋的營養價值分析，鵝蛋含有豐富的蛋白質和脂肪，鵝蛋里面有很多礦物質和維生素，鵝蛋里面含有對人體非常有幫助的卵磷脂，卵磷脂不但對孕婦身體有功效而且還有利于胎兒的發育。
鵝蛋是家禽鵝生下的卵。鵝蛋成橢圓形，個體很大，味道有些油，新鮮的鵝蛋必須烹飪后食用。鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。
1.鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等;
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鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易于人體消化吸收;
3.鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用;
4.鵝蛋中的礦物質主要含于蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用;
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鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
上文我們解釋了孕婦的飲食需要注意的一些細節，我們也認識了什么是鵝蛋，鵝蛋就是鵝產下來的卵，鵝蛋的特點在于富含蛋白質和脂肪，而且鵝蛋里面有多種礦物質和維生素，所以鵝蛋是非常適合孕婦食用的。
