頸動脈硬化是一種比較嚴重的疾病，大多數的患者沒有什么明顯的癥狀，而一部分的患者，容易導致單眼失明，腦部缺血等。可見頸動脈硬化的危害性是非常大的，因此及時發現，對于治療頸動脈硬化是非常有好處的。那么到底該如何預防這類疾病呢?到底頸動脈硬化的癥狀是什么呢?

其實頸動脈硬化是可以預防的,這類疾病通常高發的人群是有三高的中老年人，因此平時應該少吃含脂肪量高的食物，例如：肥豬肉，動物肝臟等都應該少吃，這樣大致可以控制高血脂，高血壓還有高血糖了。

頸動脈硬化

頸動脈包括頸總動脈及分支，即頸內動脈和頸外動脈。頸動脈硬化導致的頸動脈狹窄是缺血性腦血管病的一個重要危險因素，由于大多數頸動脈硬化沒有臨床癥狀，所以常常被忽視。一部分病人有臨床癥狀，包括一過性或持續性單眼失明、一過性腦缺血發作。所謂一過性即短暫性、一時性。

頸動脈硬化的癥狀

頸動脈是較粗大的血管，其頸內動脈直接向腦組織供應血和氧，其頸外動脈則向眼、耳、鼻、口腔等五官供給血和氧。如果頸動脈硬化了，就是在血管壁上有斑塊形成，從而使血液在流通時不順暢。不順暢就往往造成腦組織缺血、缺氧，病人常感頭暈、目眩、記憶力差、思維力明顯下降，久而久之，將造成大腦萎縮。如果硬化了的頸動脈有稠樣斑塊脫落，并隨血流而阻塞動脈血管，就會造成腦梗塞，出現失明、語言不清、癱瘓等中風表現，甚至威脅生命。

頸動脈內膜血栓樣或粥樣硬化斑塊是一種大中動脈退行性、增生性、全身性疾病，動脈粥樣硬化是動脈彈性減低的原因。頸動脈硬化嚴重并有硬化斑塊脫落，阻塞了大腦血管。是老年人的常見疾病。這類病常發生在“三高”，即高血壓、高血脂、高血糖人群中，同時老人發病率大過年輕人。所以有專家提醒，男性在50歲以后，女性在絕經期后應該到醫院做詳細檢查，因為此病沒有任何表現癥狀，通常人們都會掉以輕心，一旦出現了頭昏眩暈，則表示斑塊已經形成，必須到醫院進行控制，否則很容易引起腦中風。

頸動脈硬化的三級預防

一級預防就是在日?；顒又幸刂骑嬍?，遠離高脂、高糖食物，即少吃動物肝臟、腦花、肥肉、油炸食品、糖和脂肪含量高的東西;

二級預防就是發現輕微癥狀及時就醫，讓醫生幫助控制血糖、血脂，用阿司匹林等藥物穩定病情。同時患者在平時活動中，特別是轉動頸部時動作要輕、緩，切不能幅度過大；

三級預防是中風后的預防，那就必須依靠醫生用藥物進行治療了。頸動脈硬化引起的后果非常嚴重，而且此類病屬于復發性疾病，很多人在出院后沒有控制好，引起二次中風、三次中風。

飲食調節

一、有葉蔬菜，如：綠花椰菜，花菜，球芽甘藍，卷心菜，芹菜等。有葉蔬菜提供大量的纖維、維生素和微量元素，可以防止心腦血管硬化。具有鮮亮色素的蔬菜，如：洋蔥對腦血管硬化有改善作菠菜，萵苣，紅薯，南瓜等。這些亮色蔬菜中不僅富含微量元素、維生素和纖維，而且含有抗氧化的生物素，可以幫助降低血脂，防止血管硬化。

二、新鮮水果，如：蘋果，桃子，葡萄，杏子，草莓，西紅柿等。水果中富含微量元素、維生素、纖維和抗氧化生物素，可以幫助預防心血管疾病。

三、全谷類食物，如：含麩面粉做的面包，褐色糙米，燕麥片，爆玉米花等。這些全谷類食物含有大量的纖維素，同樣能降低低密度膽固醇，防止血管硬化。

四、用菜油、豆油或橄欖油做菜，這些植物油中富含奧米加三類多聚不飽和脂肪酸和其他不飽和脂肪酸，可以幫助維持正常心臟血管功能。

五、低脂肪或不含脂肪的乳制品，如：低脂或無脂牛奶，低脂乳酪，酸奶等，以此來替代高脂肪乳制品，可以大大降低患心血管疾病的危險。深海魚類，如：三文魚，金槍魚，沙丁魚，劍魚等。深海魚類富含奧米加三類多聚不飽和脂肪酸，對心血管健康有益。

六、豆類食品，如：豆漿，豆腐，豆腐干，鮮豆或干豆等。豆類中含有大量有益于心臟健康的植物蛋白、脂類和纖維。

七、低度酒，如：啤酒和葡萄酒等，也能幫助降低低密度膽固醇，從而減少患心血管疾病的危險。

關于頸動脈硬化這個疾病，相信大家已經有所了解了。所謂禍從口出，病從口入，平時在日常生活的飲食對于預防和治療疾病是非常有幫助的，對于頸動脈硬化的病人，可以多吃新鮮的蔬菜和水果，還有多吃高纖維的食物，少吃脂肪高的食物等。還有就是要在發病的早期及時到醫院治療，切莫錯過最佳的治療時間。