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材料：綠豆25克、赤小豆25克、百合25克
調料：鹽、糖適量
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做法：
1、將綠豆、赤小豆、百合洗凈，用適量清水浸泡半小時。
2、大火煮滾后，改以小火煮到豆熟；依個人喜好，加鹽或糖調味即可。
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營養(yǎng)價值：
1、綠豆含淀粉、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素（A、B1、B2）、磷脂等，有清熱解毒、利尿消腫、祛面斑等功效。
2、赤小豆含淀粉、脂肪、蛋白質、鈣、鐵、維生素（B1、B2）、植物皂素等，能利水消腫、解毒排膿、清熱祛濕、舒通血脈。
3、百合則含有人體所需的營養(yǎng)物質，如淀粉、脂肪、蛋白質和多種維生素，能清心安神、氣血津液，可以養(yǎng)膚、潤膚、美膚。其中，綠豆與百合所含的維生素能使黑色素還原，具漂白作用。
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