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茶樹菇的營養豐富，我們對于這種菌類并不陌生，茶樹菇不僅有養生的作用還有保健的功效。茶樹菇的味道很鮮脆嫩爽口。今天我們就像大家介紹一下茶樹菇的三大功效!
茶樹菇具有三大功效：
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第一、茶樹菇的營養比較豐富，它可以提供優質的蛋白質、脂肪還有碳水化合物，維生素，礦質元素及其他生理活性物質。據國家食品質量檢驗中心測定，每100克干品中含蛋白質14.2克，遠高于肉類，蔬菜，水果。
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茶樹菇里面還含有人體所需要的18種氨基酸，尤其是人體不能合成的8種氨基酸含量特別的高。其中，對兒童生長發育和智力具有促進作用的賴氨酸和精氨酸占總量的9.4%。還含有抗癌多糖，10多種礦物質，微量元素和豐富的維生素。
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第二、嗜好功能，茶樹菇色，香。味頗佳味道獨具一格，鮮食脆嫩爽口，蓋肥柄嫩，味道鮮美。干品具有奶油餅干的濃香味。清香濃郁，烹炒褒湯，回味無窮。是家庭，賓館宴席待客的上等佳品。深受消費者青睞。
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第三、茶樹菇的生理機能，有保健藥用功能，食后能參與人體的代謝，維持，調節或改善體內環境的平衡。茶樹菇性平，甘溫，無毒，有清熱，平肝，明目的功效，可以補腎，利尿，滲濕，健脾，止瀉，民間常用于治療腰酸痛，胃冷，腎炎水腫，頭暈，腹痛，嘔吐等癥。還具有降血壓，抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民間稱為“神菇”。
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茶樹菇的營養豐富，專家還介紹說，茶樹菇的營養豐富，對人體的健康很有幫助，其次，茶樹菇里面還含有人體所需要的8種必需氨基酸，還有大量的微量元素，中醫學認為茶樹菇還有防癌抗癌的顯著效果!
