西紅柿和芥藍(lán)一起吃可防癌
，西紅柿里面的營養(yǎng)價(jià)值極高，富含豐富的維生素及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂等多種元素。?
另外，由于西紅柿的口感是酸酸甜甜的深得人們的喜愛，西紅柿不僅可以做菜也完全可以當(dāng)水果食用;建議經(jīng)常食用!
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西紅柿的功效很多，其中，西紅柿和芥藍(lán)一起吃可防癌!最近伊利諾大學(xué)和哥倫布思大學(xué)的科技工作者在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的過程中，對(duì)番茄和芥藍(lán)共食可抑止前列腺癌發(fā)展的問題，提出了許多令人信服的證據(jù)。
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他們?cè)?06只雄性大鼠的后腹肋部皮下注射了相同數(shù)量的前列腺癌細(xì)胞，然后將它們分組，連續(xù)22周觀察前列腺癌細(xì)胞在大鼠身上發(fā)展的情況。他們?cè)诘谝唤M大鼠的飲食中加進(jìn)10%番茄，第二組中加10%芥藍(lán)，第三組中加10%番茄和10%芥藍(lán)。
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通過觀察，同時(shí)兼吃番茄和芥藍(lán)的大鼠，治療效果最顯著，腫瘤縮小的程度竟達(dá)52%，而且那些腫瘤生長緩慢。從瘤體的組織切片上來看，癌細(xì)胞分化遲鈍，癌細(xì)胞核的凋亡程度卻相當(dāng)明顯。
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西紅柿和芥藍(lán)一起吃可防癌
。所以，營養(yǎng)學(xué)家提倡西紅柿和芥藍(lán)一起吃，這將會(huì)是一件對(duì)健康很有意義的事。
