絲瓜批發(fā)-河南地區(qū)

品種名：絲瓜

聯(lián)系方式：15939380085

價(jià)格：電話聯(lián)系

發(fā)貨地： 河南

簡(jiǎn)介：絲瓜(別名:天絲瓜, 天羅, 蜜瓜, 布瓜, 天吊瓜, 純陽(yáng)瓜, 倒陽(yáng)菜, 水瓜, 絮瓜, 縑瓜, 蠻瓜, 綿瓜)簡(jiǎn)介絲瓜為葫蘆科攀援草本植物，絲瓜根系強(qiáng)大。莖蔓性，五棱、綠色、主蔓和側(cè)蔓生長(zhǎng)都繁茂，莖節(jié)具分枝卷須，易生不定根。國(guó)內(nèi)外均有分布和栽培。果為夏季蔬菜，所含各類營(yíng)養(yǎng)在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質(zhì)具有一定的特殊作用。成熟時(shí)里面的網(wǎng)狀纖維稱絲瓜絡(luò)，可代替海綿用作洗刷灶具及家具；還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒之效。季節(jié)夏、秋孕婦能吃嗎能吃。身體疲乏、痰喘咳嗽的孕婦適宜多吃絲瓜。功效和作用保護(hù)皮膚、消除斑塊；調(diào)理月經(jīng)不順；抗壞血病；健腦美容；抗病毒、抗過敏。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1. 抗壞血病：絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥；2. 健腦美容：由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺；3. 抗病毒、抗過敏：絲瓜提取物對(duì)乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強(qiáng)的抗過敏作用。上火嗎吃絲瓜不會(huì)導(dǎo)致上火。副作用絲瓜不宜與白蘿卜同食，會(huì)傷元?dú)狻Ｔ趺闯?.絲瓜不宜生食，宜熟食，每次建議食量約為60克。2.絲瓜切后宜即刻烹調(diào)，防止汁水帶走營(yíng)養(yǎng)。3.烹調(diào)絲瓜時(shí)不宜加口味重的調(diào)料。4.烹調(diào)絲瓜時(shí)宜燒飯用，可用味精或胡椒粉。禁忌人群易腹瀉者及孕婦慎食絲瓜適宜人群一般人群均可食用絲瓜，尤適宜痰喘咳嗽、產(chǎn)后乳汁不通者食用保存方法7-15天,不要洗，用塑料袋裝好，袋上留幾個(gè)小孔，平放在通風(fēng)口地上，室內(nèi)有點(diǎn)濕更好，盡量不要層疊，可放半月；塑料袋裝好放冰箱也可放一星期；絲瓜也能曬干保存，趁嫩的時(shí)候切片即可晾曬。挑選技巧選購(gòu)絲瓜應(yīng)選擇鮮嫩、結(jié)實(shí)和光亮，皮色為嫩綠或淡綠色者，果肉頂端比較飽滿，無(wú)臃腫感。若皮色枯黃或瓜皮干皺、或瓜體腫大且局部有斑點(diǎn)和凹陷，則該瓜過熟而不能食用。制作技巧1.絲瓜不宜生吃，可烹食，煎湯服;或搗汁涂敷患處。2.絲瓜汁水豐富，宜現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營(yíng)養(yǎng)成分隨汁水流走。3.烹制絲瓜時(shí)應(yīng)注意盡量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點(diǎn)。4.絲瓜的味道清甜，烹煮時(shí)不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味。