椰子皮

適合人群通用

可食用性可以

?功效與作用

椰子皮，是椰子樹的果實外殼的皮，不可直接食用，是由外層為纖維的殼組成的，提供椰子皮纖維和內含可食厚肉質的大堅果。

椰子皮這種中藥材，味苦，性質平和，無毒性存在，止血的止痛是它最重要的功效，平時多用于人類的胃痛和嘔吐以后腹瀉等疾病的治療，同時它也能治療人類的鼻衄，治療效果十分出色。

?藥用價值

功能主治：止血，止痛，治鼻衄，胃痛，吐瀉。

①《開寶本草》：止血，療鼻衄，吐逆霍亂，煮汁服之。

②《綱目》：治卒心痛，燒存性，研，以新汲水服一錢。

③《本草求原》：治夾陰風寒邪熱，煮汁飲。

?食物相克

椰子+海鮮：一般來吃了海鮮不能吃椰子，海鮮會含有砷化物，它會與椰子中的維生素C產生反應，形成有毒物質，長期食用可能會有不良的后果，建議不要一起食用。

?食物毒性

1，對于肝臟不好或肝臟病的朋友不適宜喝椰子。

2，有濕疹的朋友不適宜喝椰子。

3，體內火氣旺盛的人群應少食椰子汁，以免加重火氣。

4，大便輕瀉者忌食椰子，椰子有輕瀉的作用。

5，椰子的含糖量在水果中不低，糖尿病患者少食為好。

?制作過程

不宜直接食用

?保存方式

去皮的椰子只要沒開殼放著都不會壞，外面長霉沒關系還是可以喝的，但是時間也不能太長。

如果是嫩椰子放冰箱里保鮮最好，那樣椰子水會比較好喝。