茶葉蛋無非就是煮雞蛋再加上一點醬油和茶葉，它有雞蛋和茶葉的雙重營養，因此很多人都非常喜歡吃茶葉蛋，但是專家指出胃不好的人盡量少吃茶葉蛋。
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茶葉有提神醒腦、消食化積等功效;還富含茶多酚，這種強抗氧化劑能清除自由基，還有增強免疫力、降血脂等作用。雞蛋蛋白質的氨基酸比例適合人體生理需要，容易吸收。
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但茶葉蛋也有營養缺陷。茶葉中含大量單寧酸，能與鐵形成不溶性復合物抑制鐵的吸收，而蛋黃中的卵黃高磷蛋白也會抑制鐵的吸收。另外，茶葉所含的生物堿會刺激胃酸分泌，因此兒童、孕婦、貧血患者、胃不好的人都不宜多吃。
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以上就是專家為我們詳細講解的胃不好的人少吃茶葉蛋的原因，希望對您的身體健康有所幫助!
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