核桃對健腦功效很大，另外，核桃有效預防骨質增生的發(fā)生，是中老年朋友補鈣的佳品，核桃的吃法很多，今天我們給大家介紹一道菠蘿核桃酥的做法。
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菠蘿核桃酥的材料：核桃仁少許 菠蘿餡390克 低粉300克 糖粉75克 奶粉40克 黃油80克 酥油80克 雞蛋1粒 鹽少許
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菠蘿核桃酥的的作法：
1、將黃油和酥油共同放入一個大容器里室溫軟化后打發(fā)至稍微膨大后加入雞蛋和少許鹽一起打發(fā)，把糖粉篩入打發(fā)過的黃油中攪拌均勻
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2、混合低粉和奶粉，把混合后的面粉篩入黃油中，以切拌的方式拌勻，揉合成面團
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3、把糅合好的面團平均分成26份，取一份揉圓壓扁后包入菠蘿餡，用刀或切拌器幫助整形成正方體后移入烤盤
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4、烤箱180度預熱，將烤盤放入中層，以180度烤20至25分鐘即可
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上面就是菠蘿核桃酥的的簡單做法，在春天的午后不妨做一道甜點吧。
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