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茶多酚如何美白?茶多酚可抑制酪氨酸酶和過氧化氫酶活性，從而減少黑色素分泌和阻止脂質過氧化，從而能夠有效減少色素的生成，實現祛斑美白的作用。
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人體的膚色的深淺與黑色素含量有關。黑色素是一類天然的紫外線吸收劑，當紫外線照射到皮膚上時，肌膚就會處于“自我防護”狀態，由紫外線刺激麥拉寧色素，激活酪氨酸的活性，來保護皮膚細胞。
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酪氨酸酶與血液中的酪氨酸反應，生成一種叫“多巴”的物質。多巴經酪氨酸氧化而成，釋放出黑色素，黑色素顆粒使皮膚變黑，并可導致雀斑和褐斑產生。另外，在紫外線照射等異常刺激或年齡增長時，體內活性氧可引發脂質過氧化物的鏈式反應產生丙二醛，丙二醛可與蛋白質氨基發生反應形成脂褐素，在體表積聚起來就再現為斑痕，對老年人來說即為“壽斑”。茶多酚可抑制酪氨酸酶和過氧化氫酶活性，從而減少黑色素分泌和阻止脂質過氧化，從而能夠有效減少色素的生成，實現祛斑美白的作用。
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研究表明，茶多酚能夠抑制酪氨酸酶活性，尤其是茶多酚中的ECG和EGCG對酪氨酸酶的抑制作用最強。同時，茶多酚對活性氧、脂質自由基而言是特效清除劑，通過清除脂質自由基減少丙二醛的生成。從而阻斷脂質過氧化過程。茶多酚通過這兩種作用可有效抑制斑痕和色素，從而對皮膚起到美白的作用。
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現在我們了解了，原來黑色素的形成過程就是一個氧化過程，茶多酚美白機理就是茶多酚作為抗氧化劑可還原黑色素中間體，抑制黑色素的生成，使色素褪色，從而對皮膚起到美白作用。
